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如何用小程序解决传统餐饮行业的困境!
时间 : 01-13 14:38 浏览量 : 41

  如何用小程序解决传统餐饮行业的困境!互联网浪潮的冲击下,餐饮行业的互联网化飞速发展。从最初的点评模式开始,团购、外卖等诸多模式不断涌现,当前,餐饮行业已成为本地生活服务行业中互联网化程度最高的行业之一,订外卖、在线预订、团购都已经成为消费者就餐的常规选择。2017年,中国餐饮O2O行业市场规模已达7799.6亿元,较去年同期增长87.0%,发展速度令人惊叹。

如何用小程序解决传统餐饮行业的困境

  2018年传统餐饮行业面临几大困境


  1、异业门店涌入市场


  压榨传统餐饮商家生存空间


  阿里巴巴的“盒马鲜生”和“筷马热食”、腾讯入股的“超级物种”、京东的”7Fresh”等“高端超市+餐饮+O2O”的新模式强势崛起,传统餐饮商家生存空间遭遇重度压缩。


  2、传统餐饮商家过度依赖外卖平台


  流量留存成难题


  传统餐饮行业进入外卖模式仅依托于美团、饿了么等外卖平台,商家入驻除了需要向上述平台支付高昂的服务费用外,另一个弊端是商家对于流量并不能实现很好的把控,完成交易的用户最终归属于外卖平台,用户留存问题成为传统餐饮商家难以突破的一道关卡。如何用小程序解决传统餐饮行业的困境!


  3、餐品过多,顾客点单慢 餐厅运行效率是难题


  在传统餐饮行业运营中,一个共性难题是,餐品太少无法满足顾客的多样化需求,但选择太多,顾客又难以快速挑选喜欢的菜式,降低了点餐效率。

如何用小程序解决传统餐饮行业的困境

  小程序成为餐饮行业的新转机


  使用小程序点餐对比传统点餐有什么优势?


  传统餐厅:


  1、人员成本高,流动性大,招工难、服务效率低


  2、高峰阶段管理混乱


  3、菜单不及时,加菜麻烦,体验差


  4、结账慢,顾客买单,现金支付,刷卡支付体验差


  5、财务对账,流程繁琐,对账时间长,无清晰账单


  6、印刷成本高,新菜上新,菜单,点餐单,菜品更新迭代菜单大量浪费


  小程序点餐系统:


  1、成本降低30%以上服务人员用工成本


  2、服务效率提升40%以上,顾客自助点餐,手机扫一扫,全桌顾客可以一起点餐,体验感好


  3、加菜一键提交,厨房,前台无缝对接


  4、顾客消费完成买单可直接微信支付,动动手指,即可完成


  5、下班时,财务可直接在手机端或PC端查看管理,账单,报表零出错


  6、节省99%的物料成本,低碳环保

如何用小程序解决传统餐饮行业的困境

  微信小程序有哪些优势


  1、自带推广


  上线小程序,免费开通附近的小程序后,五公里范围内的微信用户都能看到你,解决当下商家广告无处可打的尴尬。五公里排名根据距离来排名,和店铺品牌大小没有关系,也就是说,用户离你越近,你就排得越前。如何用小程序解决传统餐饮行业的困境!


  2、触手可及,用完即走


  小程序是一种无需下载安装即可使用的应用,能以最低成本触达用户。随着小程序市场的打开,在未来两年内,80%的 App 都将会被取代,而且小程序还可以将图标生成到手机桌面,不占内存,不会在后台偷跑,入口很多,无处不在。


  3、搜索


  微信 + 搜狗形成微生态中强大的搜索引擎,配合相关的关键字可以让你的公司、实体店曝光在全国微信用户面前。而且,微信搜索页面还有小程序的快捷入口,为常用的小程序带来更多的曝光和开启机会。


  4、小程序码


  再小的店也有自己的品牌!一张小程序码可以让消费者看到你店里的详细经营情况和折扣优惠卷,非常方便!长得也跟二维码不一样,在场景中推广打开率更高。

如何用小程序解决传统餐饮行业的困境

  5、成本更低


  对于两类人来说,小程序可以大大降低运营成本:


  第一:大众创业者


  对于大众创业者而言,很多人的启动资金并不多,因此,小程序也成了许许多多互联网创业者的首选,毕竟开发一款 App 成本太高,运营维护以及推广成本更高。


  一般的线下零售商家,除了每年要交给平台固定的套餐费用之外,还需要被平台从流水里抽出几个点,一年下来被平台抽去的利润惊人。O2O平台已经走到了和淘宝天猫一样的十字路口,那就是通过流量绑架商户,每年吃掉商家大量的利润。而商家也是有苦说不出,因为离开了这些平台,就没有流量,没有流量就没有业绩,没有业绩最后就会破产,所以不用不行,毕竟平台有流量。


  但有了小程序就不同了,小程序和公众号打通后,可以将公众号的流量导流至小程序,而且小程序在微信生态中有诸多流量入口,在整个微信体系里,小程序几乎无处不在,所以,小程序能分享到微信 9.6 亿月活跃用户的巨大流量。所以,对于需求突破但又没有太多资金的线下零售商家,小程序无疑是一个很完美的选择。


  6、更流畅的使用体验


  小程序的流畅度几乎可以媲美 App 了,在微信生态里,小程序在功能和体验上是可以秒杀掉 H5 页面的,H5 页面经常出现卡顿、延时、加载慢、权限不足等原因,而这些问题在小程序里都不会出现。这就是小程序与 H5 的区别,小程序是一个应用程序,而 H5 仅仅是一个网页页面。如何用小程序解决传统餐饮行业的困境!


  7、更多的曝光机会


  前段时间,小程序不断释放新能力,例如聊天小程序,这也意味着微信社群即将发生颠覆式的变化,对于小型零售商户而言,这简直就是福音,他们可以通过发展或合作优质社群来进行市场拓展与变现。而手中拥有优质社群,却没有产品可以变现的群主,也将获得更多的可能性。


  8、使用即是用户


  小程序与服务号一样,可以通过模版消息召回用户,这一点将大大增加了用户的二次打开和后续的服务。还有一点,用户只要使用过小程序,就会成为小程序的用户,该小程序会自动进入用户的发现栏小程序列表中,这点与安装 App 的道理是一样的。所以,小程序就是以最小的代价,让你的产品出现在用户的微信中。


  9、在微信中打开率更高


  同样的一个广告链接,在公众号图文中插入外链、阅读原文、文末广告和小程序广告位所获得的打开率完全不用,小程序和阅读原文的打开率差了20倍左右。


  10、高效的流量召回


  以前,公众号用一些 H5 小游戏做活动,或许每一场活动的流量都能有十几万,甚至是上百万。但用 H5 最大的不足在于,活动做完后,参与活动的用户和商家之间就再也没有联系了,无法引导用户复购,那么这种活动只能逞一时之快,几乎是白做的。

如何用小程序解决传统餐饮行业的困境

  而如果用小程序来做这场活动呢?用户打开即成为小程序的用户,商家在本次活动中获得十几万上百万的用户访问量。商家还可以通过小程序的消息模板,对用户进行流量召回,无疑是提高了用户复购率。


  11、公众号+小程序完美结合


  朋友圈、公众号和小程序,分别对应着社交、内容和服务,这三者加起来正好是小程序目前最火爆的变现方案——社交电商。行业内排名第一的「蘑菇街女装精选」就是走这样的路子,借助公众号 + 小程序,在朋友圈进行传播,实现了两个月300万用户的转化。


  在外行人唱衰公众号的时候,殊不知,在小程序的帮助下,公众号正在焕发新的生机,许多公众号自媒体大号纷纷加入公众号 + 小程序的行列。公众号提供优质的内容为小程序进行导购,小程序负责展现商品交易及提供相关服务,这就是公众号 + 小程序模式。


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  小程序为传统行业带来不一样的未来趋势


  微信小程序给传统行业带来的影响


标签: 餐饮行业
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